Trồng trọt theo chiều thẳng đứng, chuyện không đùa

Trồng trọt theo chiều thẳng đứng, chuyện không đùa

Khái niệm mới nghe qua tưởng như khoa học viễn tưởng: thay vì trải rộng từ mẫu này đến mẫu khác, các trang trại trong tương lai sẽ trồng rau và cây ăn trái trong các xy lanh có thể điều chỉnh ánh sáng và khí hậu. Ít tốn đất và nước hơn, nhưng ánh sáng quanh năm và hoàn toàn kiểm soát độ ẩm.

Vấn đề lớn nhất của trồng trọt trong nhà là giá thành. Startup Plenty cam kết “Chất lượng Whole Foods bán giá Walmart”. Ảnh: AgFunderNews.

Công ty ở California đứng đàng sau khái niệm mới có hồi đầu tháng 11/2017 là Plenty. Công ty mới thành lập ba năm nay, cho biết sẽ mở ra một trang trại rộng chừng 1ha tại TP Kent, bang Washington, phía nam Seattle. Ở đó Plenty sẽ canh tác sản phẩm không sâu bọ, “chất lượng nhà trồng” để cung cấp cho người tiêu dùng trong vùng. Đó là một trang trại  khởi nghiệp quy mô đầu tiên. Đây cũng là lần đầu tiên startup này mở rộng thị trường của họ sang Nam San Francisco và Wyoming.

Cây trồng (cây ăn trái và rau) được trồng trong những tháp cao 6m bên trong một cơ sở chiếu sáng bằng đèn LED không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, phân tổng hợp hoặc giống biến đổi gen.  Thay vào đó là hàng ngàn camera hồng ngoại và bộ cảm biến thu thập dữ liệu được phân tích để tối ưu hoá cây trồng phát triển như thế nào.

“Plenty cho biết công nghệ của công ty có thể đạt được năng suất gấp 350 lần so với trồng trọt truyền thống, trong lúc chỉ sử dụng 1% lượng nước và hầu như không có đất so với các phương pháp thông thường”, theo một thông cáo báo chí công ty phát đi.

Thoạt nghe cứ tưởng chuyện tư duy trên trời dưới đất, trừ khi Plenty lọt vào mắt của những nhà đầu tư sắc sảo trong đó có Jeff Bezos, tổng giám đốc Amazon, người vừa chi ra 14 tỉ USD để thâu tóm Whole Foods.

Thực ra, nuôi trồng thuỷ sinh đã tồn tại, mặc dầu không ở quy mô thương mại lớn. “Nghiên cứu chứng minh rằng canh tác thuỷ sinh có thể là tương lai của ngành nông nghiệp trên trái đất, kết hợp với những lợi ích của trồng trọt hữu cơ ngoài trời ở địa phương với sản lượng nông nghiệp quy mô lớn”, công ty nhận định.

Những người ủng hộ vòng 200 triệu USD của Plenty hồi tháng 7, ngoài Bezos, còn có SoftBank (thông qua quỹ Vison Fund của công ty), chủ tịch Alphabet Chairman Eric Schmidt (thông qua Innovation Endeavors), DCM Ventures, Data Collective, Finistere Ventures, và Louis Bacon.

Trong một cuộc phỏng vấn của GeekWire, tổng giám đốc và đồng sáng lập Plenty Matt Barnard cho biết, “sự tương đối thiếu tiếp cận với sản phẩm địa phương” của Seattle và sự nhấn mạnh đến thực phẩm sạch của vùng, giúp cho đây là một nơi hoàn hảo để mở rộng. “Khi chúng tôi nhìn về Bờ Tây, Seattle là ví dụ điển hình cho một cộng đồng to lớn thực sư không tiếp cận nhiều với bất kỳ rau quả nào trồng tại địa phương”, ông giải thích.

Plenty sẽ thuê 50 người tại trang trại ở Kent, và dự kiến sẽ tăng gấp đôi đội ngũ, Barnard nói. Sản phẩm tươi sẽ chở đến cho một số nhà hàng đầu tiên vào giữa năm 2018, và sau đó giao cho một số người mua vào thời gian sau đó. Công ty cũng có kế hoạch mở nhiều trang trại khắp cả nước và đương nhiên không loại trừ mở ra thế giới.

Đến nay, Plenty đã huy động được 238 triệu USD. Nhưng đó không phải là công ty đầu tiên muốn xây dựng một doanh nghiệp chuyên trồng trọt trong nhà. Local Garden Vancouver, một khái niệm trồng trọt trong nhà kính, đã tuyên bố phá sản cách đây vài năm và nhiều startup khác trong khu vực đang khốn đốn nhiều năm nay.

Nhưng Barnard, người bắt đầu công ty 100 người với Nate Mazonson và Nate Storey, cho rằng chi phí canh tác trong nhà đã hạ xuống đủ thấp, và công nghệ đã tiến bộ đến điểm Plenty hứa hẹn “Chất lượng Whole Foods bán giá Walmart”.

Về thị trường, cộng đồng đông đảo, nhưng người yêu thích thực phẩm đã than rằng vùng này không tiếp cận được sản phẩm tươi của địa phương.

“Thung lũng Yakima nổi tiếng là một giỏ trái cây của Mỹ”, một cây bút ẩm thực than phiền, và Puget Sound, vùng bao quanh Seattle, là một trong những vùng phì nhiêu nhất của Hiệp chủng quốc.

“Cá nhân tôi sẽ tổ chức một bàn tròn cho công ty và các nông dân địa phương”, Audra Gaines Mulken, một nhà nhiếp ảnh giao tiếp rộng rãi với các trang trại địa phương. Cuốn sách gần đây nhất của bà là Dự án nữ nông dân.

Khởi Thức Theo TGTT

Trích “tiepthithegioi.vn”

Xuất ngoại học làm nông

Xuất ngoại học làm nông

Sau 3 tháng “tu nghiệp” tại Hàn Quốc, 27 nông dân huyện Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã mang về nhiều kiến thức cũng như những trải nghiệm hiếm có trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

Nông dân huyện Hòa Vang xuất ngoại làm việc và thực hành nông nghiệp tại Hàn Quốc

Sau nhiều lần “sàng lọc”, tuyển chọn, vào đầu tháng 8 vừa qua, 54 nông dân tại huyện Hòa Vang đáp ứng các điều kiện đã được phía Hàn Quốc tài trợ vé máy bay để sang quận Yeongyang (tỉnh Gyeongsangbuk) học tập mô hình nông nghiệp công nghệ cao. Sau thành công của đợt 1, đợt này những nông dân được xuất ngoại sẽ tiếp tục trực tiếp lao động và học hỏi kinh nghiệm tại các trang trại trồng trọt ứng dụng công nghệ cao tại nước bạn.

“Chúng tôi biết quý thời gian hơn…”

Ông Ngô Văn Đạt, Phó chủ tịch UBND xã Hòa Nhơn, cho hay những nông dân được cử đi “tu nghiệp” phải là những người có sức khỏe tốt, có độ tuổi từ 35 – 55. Sau khi có chủ trương từ huyện và TP, xã đã thông báo rộng rãi để người dân được biết và tham gia tuyển chọn.

“Trước khi sang Hàn Quốc, ngành chức năng sẽ trang bị tiếng Hàn sơ cấp cho các nông dân. Đồng thời, huyện cũng hỗ trợ chi phí khám sức khỏe, thủ tục… cho bà con. Ngoài ra, khi sang bên đó, những cô dâu Việt sẽ giúp đỡ thêm”, ông Đạt nói.

Là người trở về sau 3 tháng lao động tại Hàn Quốc, trưởng đoàn đợt 1 Nguyễn Văn Thanh (trú thôn Phú Hòa, xã Hòa Nhơn) kể, khi sang đến quận Yeongyang, 27 thành viên trong đoàn được đưa đến các trang trại trồng ớt, bắp cải, thuốc lá, các loại cây thuốc làm nước hoa… có giá trị lớn trong xuất khẩu.

“Chúng tôi tham gia vào công việc làm nông ngay từ đầu. Tại Hàn Quốc, máy móc được sử dụng triệt để vào tất cả các khâu trồng trọt. Với phương thức canh tác hiện đại nên dù là xứ lạnh, đất đai không màu mỡ bằng VN nhưng năng suất cây trồng rất cao”, ông Thanh nói. Cũng theo lời kể của ông Thanh, vì được sự hỗ trợ đắc lực từ máy móc nên những nông dân huyện Hòa Vang chỉ tham gia các phần việc nhẹ nhàng như bón phân, học cách thu hoạch sản phẩm đảm bảo chất lượng… Hàng tuần, những nông dân “du học” sẽ tập trung học lý thuyết về đất đai, phân vi sinh… tại Trung tâm kỹ thuật nông nghiệp quận Yeongyang.

Ông Thanh nhìn nhận, không riêng gì ông mà các thành viên trong đoàn sau chuyến đi đã học được nhiều kiến thức bổ ích về việc sử dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

“Nông dân Hàn Quốc lao động rất chăm chỉ. Giờ giấc làm việc của họ rất nghiêm túc và đặc biệt họ rất quý giờ lao động. Giờ nào, việc nấy chứ không phải ai muốn làm gì thì làm, cho nên qua quá trình làm việc ở đây chúng tôi biết quý thời gian hơn và trở nên bài bản hơn”, ông Thanh nói và cho biết: “Từ khi đi làm ở Hàn Quốc về, thói quen của tôi trong lao động cũng thay đổi, biết đi làm sớm và về trễ hơn. Bản thân cũng bỏ được tật lười biếng, đi ăn đi nhậu… Có người bỏ được tật hút thuốc lá vì không có thời gian nghĩ đến nó…”.

Mời doanh nghiệp Hàn Quốc đầu tư vào VN

Trở về từ Hàn Quốc, 27 thành viên trong đoàn ai cũng phấn khởi bởi từ nay họ có thể áp dụng kinh nghiệm học được vào sản xuất nông nghiệp sạch. Nhưng điều khiến mọi người vui nhất chính là việc được các chủ trang trại trả tiền thù lao rất cao. Chỉ trong 3 tháng, mỗi người trong đoàn đều nhận được từ 80 – 100 triệu đồng. Tính ra, tiền công lên đến hơn 1 triệu đồng/người/ngày. “Đó là số tiền rất lớn mà ở trong nước, chúng tôi khó có thể kiếm được. Tôi cho rằng đây là cách giảm nghèo rất hiệu quả”, ông Thanh nói thêm.

Phó chủ tịch UBND xã Hòa Nhơn Ngô Văn Đạt cũng nhìn nhận, bên cạnh cái được nhất của chuyến đi là học được tính kỷ luật cao trong lao động, thì việc có thu nhập đã góp phần giải quyết nhu cầu việc làm cho người dân. Với mức thu nhập hấp dẫn, nhiều gia đình đã có đời sống kinh tế ổn định hơn.

Theo ông Đạt, tại Hòa Vang vẫn hiếm mô hình ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao. Tuy nhiên, khi huyện thu hút được nhà đầu tư thì những nông dân học tập tại Hàn Quốc sẽ là lực lượng lao động có kiến thức và kinh nghiệm có thể đảm bảo các yêu cầu. Nhiều nông dân sau chuyến “tu nghiệp” cũng khẳng định nếu ở địa phương có mô hình tương tự thì họ có thể làm tốt công việc như ở Hàn Quốc. Trước khi về nước, đoàn đã kiến nghị giữa H.Hòa Vang và quận Yeongyang cần tổ chức chuyến đi lâu hơn. Chẳng hạn, kéo dài trong 6 tháng mùa nắng để có điều kiện học hỏi. Đoàn cũng kiến nghị làm sao để các doanh nghiệp Hàn Quốc sang đầu tư tại VN và tại Hòa Vang, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Ông Đặng Thương, Chủ tịch UBND huyện Hòa Vang, cho hay xuất phát từ việc kết nghĩa giữa 2 địa phương 2 nước, huyện đã xin ý kiến TP để đưa nông dân sang học tập tại quận Yeongyang.

“Qua bên đó, bà con đã được tiếp cận những mô hình sản xuất hiện đại, góp phần nâng cao tay nghề. Phía Hàn Quốc họ cũng có những nhận xét tốt về nông dân Hòa Vang. Đầu năm 2018, chúng tôi sẽ tổ chức đưa 150 nông dân sang Hàn Quốc tiếp tục học tập”, ông Thương nói. Sắp tới, huyện sẽ mời các chủ trang trại, các doanh nghiệp tại Hàn Quốc sang Hòa Vang nghiên cứu việc đầu tư vào nông nghiệp và du lịch sinh thái. Qua đó những nông dân “tu nghiệp” sẽ có điều kiện vào làm việc tại các trang trại ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao.

Theo Thanh Niên

Trích “tiepthithegioi.vn”